Wase Streekbierenproeventocht van 20 tot 24 oktober

Dit jaar zit de streekbierenproeventocht in een nieuw jasje. In plaats van een evenement waarbij de deelnemers op één namiddag een tocht maken langs verschillende Sint-Niklase horecazaken, is het dit keer een heuse Streekbierenproevenweek van woensdag 20 tot zondag 24 oktober. Lokale brouwers laten zoals steeds hun heerlijke streekbieren proeven in diverse horecazaken, maar men…

Meer dan 100 Antwerpse Smaakmeesters laten je culinair genieten

Antwerpenaren en bezoekers kunnen van vrijdag 1 tot en met zondag 3 oktober genieten van lekker eten en drinken tijdens Smaakmeesters. Meer dan 100 Antwerpse zaken schotelen dan hun specialiteiten voor in verschillende wijken in Antwerpen. Het is al de zevende keer dat stad Antwerpen en gepassioneerde horeca-ondernemers dit culinaire festival organiseren. Van brasseries tot…

Bollekesfeest in Antwerpen van 17 tot 19 september

Bollekesfeest met Covid Safe Ticket Het Bollekesfeest kan dit jaar doorgaan. De veertiende editie van het evenement vindt uitzonderlijk niet in augustus maar van 17 tot 19 september plaats, op de vaste locaties Grote Markt, Groenplaats en Steenplein. Voor bezoekers is een Covid Safe Ticket vereist. De stad organiseert heel wat ondersteuning opdat iedereen die…

Restaurant in de kijker: JanYa Thai Wok in Antwerpen

JanYa Thai Wok is een traditioneel Thais restaurant in Antwerpen waar je echte authentieke gerechten uit de provincie Isaan kunt vinden. ‘JanYa’ is de samentrekking van de namen van beide restaurateurs: Jan De Grave en Wasuntra Thopomon, wiens bijnaam simpelweg ‘Yaya’ is. Wij van Lekker Uit hadden al veel goede commentaar gehoord over dit Thais…

Ambachtelijke Sint-Niklase chocolatiers ontwerpen een “Taste of Music” box

“A taste of Music” wordt letterlijk en figuurlijk waarheid door de Gault&Millau erkende stadschocolatiers, Chocolade-Atelier Vyverman en Ambachtelijk Chocolatier Wauters. Zij zijn er als de kippen bij als het er op aankomt om hun stad, Sint-Niklaas, in de kijker te stellen. De chocolatiers bedachten samen reeds de Sint-Niklase ballonpralines, welke ondertussen een gekend en geliefd…

Sint-Niklase Chocolatiers opnieuw bekroond door Gault&Millau

Op 19 oktober 2020 werden door Gault&Millau in Brussel de beste chocolatiers van de Benelux gevierd. Dit event ging door in Brussels expo, dat voor de gelegenheid volledig coronaproof werd gemaakt. De twee Sint-Niklase Chocolate Heroes Wim Vyverman en Nick Wauters werden voor de derde keer opgenomen in de lijst met beste chocolatiers van de…

Pluk de zomer: kraakverse vakantieplannen op de boerenbuiten

Het weer kan je niet bestellen. Maar zonnig fruit? Zuiderse kruiden? Blije hoeve-ijsjes en feestelijke gehopte biertjes? Pluk de zomer op de Vlaamse boerenbuiten, bij boeren, tuinders en fruittelers die op het ritme van de seizoenen leven. Blueberry fields forever Weinig fruit is meer zomers dan bessen. In Zweden kleuren zelfs hele markten blauw, paars…

Winnaars Belgium Hospitality Awards 2019

Maandag 25 november 2019 werden de winnaars van de Belgium Hospitality Awards bekend gemaakt. De organisatie probeert daarmee al jarenlang een baken te zijn voor de horeca- en retailindustrie. Kandidaat-deelnemers worden op verschillende punten gescreend door marketingbureaus en enkel de allerbesten krijgen een uitnodiging in de (al dan niet virtuele) bus. De bedoeling is om…

Brouwershof in Lokeren verrast iedere dag tijdens Week van de Steak-Friet

Brouwershof heeft de leukste actie voor de Week van de Steak-Friet in de provincie Oost-Vlaanderen. De horecawedstrijd is een initiatief van VLAM om horecazaken te belonen voor hun inspanningen om deze heerlijke Belgische klassieker in de kijker te zetten. Van 10 tot 17 oktober organiseert VLAM voor de derde keer op rij de Week van…

Sint-Niklase chocolatiers Wim Vyverman en Nick Wauters in de nieuwe Gault&Millau gids

In het nagelnieuwe chocolademuseum “the chocolate nation” in Antwerpen de nieuwe Gault&Millau gids voor de chocoladeliefhebber voorgesteld. De beste chocolatiers van ons land staan per stad en provincie gerangschikt.  De Gault&Millau gids “Finest chocolatiers in Belgium and Luxembourg” telt maar liefst 88 chocolatiers en is goed voor 130 excellente chocolade adressen. Wij hoeven in elk geval niet ver…

Sint-Niklase Chocolatier behaalt 2 gouden medailles tijdens de Belgian Chocolate Awards.

Ambachtelijk chocolatier Wim Vyverman van het Chocolade-Atelier Vyverman in Sint-Niklaas heeft 2 keer een 1e plaats gehaald in de 8e editie van de Belgian Chocolate Awards, een initiatief van het vakblad Chocolaterie & Confiserie. Vyverman zegevierde in de categorie pralines. De wedstrijd vond plaats in het nagelnieuwe chocolademuseum, “the chocolate nation” te Antwerpen als aanloop…